Rodolfo Medina propietario d eeste negocio nos cuenta que por 13 años trabajo duro y doble turno, para ahorrar dinero y abrir su propio negocio, al que llamo Michael’s Deli, en honor al santo patrono de Cocula, San Miguel Arcangel, de donde el es originario. Aqui el ofrece diversos sandwich y ensaladas entre las mas populares: Sweet Passion, La apple chicken salad, La Chinese, La Thai y la chicken fiesta.